Hornos Fermentadores

HORNO FERMENTADOR 8 BANDEJAS 60x40

HORNO FERMENTADOR 8 BANDEJAS 60x40 Ver más grande

F608

Horno fermentador, complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bollería en general.

Más detalles

700,00 € + IVA

Ficha técnica

MEDIDAS EXTERIORES 760 mm de Ancho x 700 mm de Fondo x 930 mm de Alto.
DISTANCIA ENTRE GUÍAS 80 mm.
CAPACIDAD 8 bandejas de 600 x 400 mm.
RANGO DE TEMPERATURA Hasta 85 ºC
POTENCIA 1.400 w
VOLTAJE 230 v
FRECUENCIA 50 Hz
PESO 42 Kgs

Información

  • Cámara en acero inox.

  • Temperatura máxima en 85ºC.

  • Puerta de vidrio templado.

  • Control de calor seco y húmedo.

  • Rack portabandejas en chapa extraíble para limpieza.