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    HORNO DIGITAL UNOX MODELO ELENA LED

    Horno digital UNOX de 3 bandejas de 60 x 40 cms para una cocción precisa y continua.

    Este horno UNOX BAKERLUX SHOP.Pro presenta un panel de control digital que controla temperatura, HUMEDAD, 2 velocidades de turbina y almacena hasta 99 programas de cocción.

    1.250,00 €
    + IVA (21%)
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    Garantía

    verified_userGarantía Total Tranquilidad

    settings_backup_restore1 AÑO en piezas de recambio y mano de obra

    • Horno eléctrico de convección de la prestigiosa marca UNOX.
    • Interior y exterior en acero inoxidable.
    • Puerta batiente.
    • Mando analógico para el control  de los parámetros de tiempo y de temperatura.
    • Iluminación interior.
    • Modelo CON humidificador.
    • Bisagras testadas para 100.000 aperturas.
    • Junta de puerta hermética de gran calidad acoplada a la ranura.
    • Estructura de puerta de tecnopolímeros elásticos.
    • Cristal interno y externo (interior 260 ºC y exterior 60 ºC).
    • Dotado del sistema AIR.PLUS
    • Para una uniformidad de la cocción, la tecnología AIR PLUS ofrece una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara de cocción, con DOS VELOCIDADES del ventilador para las cocciones más delicadas.
    • Al finalizar el horneado los alimentos tendrán una coloración externa homogénea y los harán atractivos al consumo varias horas tras haberse horneado.

          

     

    • Dotado del sistema DRY.PLUS
    • Esta tecnología permite eliminar rápidamente toda la humedad de la cámara de cocción, tanto la producida por los productos que se estén horneando como la generada por el sistema STEAM PLUS. Además favorece la correcta formación de la estructura interna del producto garantizando unas consistencia que durará varias horas tras su cocción.

       

     

    • Dotado de sistema PROTEK.SAFE
    • Este sistema elimina las pérdidas de energía y reduce los consumos. SUs innovadores materiales aislantes mantienen al mínimo la temperatura en las superficies externas. 

     

         

    • Dotado de sistema STEAM.PLUS
    • La incorporación de humedad en los primeros minutos del proceso de cocción de los productos fermentados favorece el desarrollo del interior y el dorado de la superfície del producto. La tecnología STEAM PLUS permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción. Esta tecnología se controla de forma muy precisa con el panel de mando digital.

     

         

    UNOX
    XEFT-03EU-ELDV

    Ficha técnica

    HORNO
    PANADERÍA
    CONEXIÓN
    ELÉCTRICA
    BANDEJAS
    3 BANDEJAS DE 60 x 40
    PANEL DE MANDOS
    DIGITAL
    MEDIDAS EXTERIORES
    800 mm de Ancho x 811 mm de Fondo x 425 mm de Alto
    DISTANCIA ENTRE GUÍAS
    75 mm.
    HUMIDIFICADOR
    SI
    CAPACIDAD
    3 bandejas de 60 x 40 cms
    POTENCIA
    3,45 Kw.
    VOLTAJE
    230 v
    FRECUENCIA
    50 Hz
    PESO
    40 Kgs

    Referencias específicas

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