Freidoras de gas de 2 cestas

FREIDORA GAS 10+10 LTS BERTOS

FREIDORA GAS 10+10 LTS BERTOS Ver más grande

GL10+10B

Freidoras a gas de doble cesta de la fábrica BERTO'S, con materiales de elevada durabilidad y componentes altamente resistentes. Indicadas para bares y restaurantes, ya sea con gas natural o butano o propano.

 

Más detalles

2 085,00 € + IVA

Ficha técnica

MEDIDAS EXTERIORES 800 mm de Ancho x 700 mm de Fondo x 290 mm de Alto
MEDIDAS DE CESTA 290 mm de Ancho x 235 mm de Fondo x 95 mm de Alto
PRODUCCIÓN 24 Kgs / hora
CAPACIDAD 10 + 10 litros
POTENCIA 13,8 Kw
CONSUMO 11.868 kcal/h

Información

    • Construcción en acero inoxidable aisi 304.

    • Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm de espesor.

    • Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.

    • Se caracterizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior de la cuba, loq ue permite reducir los tiempos de trabajo.

    • Cada cuba está dotada con dos potentes quemadores tubulares de acero inox.

    • Un sistema de turbulencia permite ralentizar el flujo de llama y aumentar el rendimiento en un 50%. 

    • El sistema de freído al mismo tiempo que mantiene inalteradas las características organolépticas del aceite permite cocinar de forma sana limitando los cambios de aceite con un notable ahorro. 

    • Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. 

    • Regulación de la temperatura de 7 posiciones de 110 a 190°C. 

    • Tiempo medio por fritura de 5 minutos. 

    • Precalentamiento 10 minutos (de 20 a 190°c). 

    • Encendido piezoeléctrico con protección de silicona.