Freidoras de gas de 1 cesta

FREIDORA GAS 10 LTS BERTOS

FREIDORA GAS 10 LTS BERTOS Ver más grande

GL10B

Freidoras a gas de 10 litros de la fábrica BERTO'S, con materiales de elevada durabilidad y componentes altamente resistentes. Indicadas para bares y restaurantes, ya sea con gas natural o butano o propano. cesta_De_freidora_Bertos

Puede adquirir esta freidora con 10 litros, o la misma de doble cesta de 8 litros o la de 6 litros sin grifo de vaciado.

 

Más detalles

1 175,00 € + IVA

Ficha técnica

MEDIDAS EXTERIORES 400 mm de Ancho x 700 mm de Fondo x 290 mm de Alto
MEDIDAS DE CESTA 245 mm de Ancho x 300 mm de Fondo x 115 mm de Alto
PRODUCCIÓN 12 Kgs / hora
CAPACIDAD 10 litros
POTENCIA 6,9 Kw
CONSUMO 5.934 kcal/h

Información

  • Freidora a gas construida en acero inoxidable aisi 304, con el sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm de espesor.

  • Los mandos están hechos en fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.

  • Su disposición de tubos calentadores colocados en el interior de la cuba permite reducir los tiempos de trabajo, y cada una de las cubas está dotada con dos potentes quemadores tubulares de acero inox.

  • Un sistema de turbulencia permite ralentizar el flujo de llama y aumentar el rendimiento en un 50%. 

 

  • El sistema de fritura no altera las características organolépticas del aceite y cocina de forma sana ahorrando aceite.

  • El sistema de seguridad cuenta con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. y encendido por piezo eléctrico.

  • Regulación de la temperatura de 7 posiciones de 110 a 190°C. 

  • Tiempo medio por fritura de 5 minutos, con un precalentamiento de la cuba de unos 10 minutos (de 20 a 190°c).