Cocción al vacío o sous vide""

Cocción al vacío CSC-43

Cocción al vacío CSC-43 Ver más grande

CSC43

El cocedor al vacío resalta el sabor de los alimentos y reduce en un 50% las pérdidas de peso. Reestructura la producción y ahorra tiempo, con la garantía que ofrece VAC STAR con más de 30 años fabricando máquinas de vacío.

Más detalles

1 100,00 € + IVA

Información

  • Fabricados en acero inoxidable AISI 304.
  • Cocedor de productos en bolsas de vacío a baja temperatura.
  • mantinene el sabor, color y aspecto de los alimentos sin pédida de sustancias nutritivas.
  • Control de temperatura mediante micro procesador.
  • Circulación convectiva del agua.
  • Mínimo consumo eléctrico.
  • Grifo de vaciado.
  • Precisión del display: 0,1 ºC.
  • Rango de temperatura: 25 a 99,9 ºC.
  • Capacidad: 43 litros.
  • Medidas exteriores: 665 mm de ancho x 535 mm de fondo x 291 mm de alto.
  • Medidas de la cámara: 623 mm de ancho x 503 mm de fondo x 150 mm de alto.
  • Potencia: 2.000 w.
  • Voltaje: 230 v / 50 Hz.

CONSULTAR DISPONIBILIDAD.