AGUJERO PARA EL GRIFO EN FREGADERO
AMASADORA EXTRAIBLE 42 LITROS PIZZAGROUP VS

AMASADORA EXTRAIBLE 53 LITROS PIZZAGROUP VS

IR53 VS

Amasadora de espiral Pizza Group de 53 litros de capacidad en cuba con VELOCIDAD VARIABLE que permite trabajar con masas para pizza y productos de panadería con excelentes rendimientos y en tiempos breves.

Más detalles

1 825,00 € + iva

Ficha técnica

TIPOCABEZAL EXTRAÍBLE
MEDIDAS EXTERIORES550 mm de Ancho x 870 mm de Fondo x 730 mm de Alto.
PRODUCCIÓN170 KGS / HORA
CAPACIDAD53 LITROS
DIÁMETROCALDERO: Ø 500 x 260 MM
POTENCIA1.500 w.
VELOCIDADVARIABLE
VOLTAJE220 v.
FRECUENCIA50 Hz
PESO134 KGS

Más

  • Para hacer un uso ideal de nuestras amasadoras se recomienda trabajar con masa acabada que ocupe entre un mínimo del 20% y un máximo de del 80% de la capacidad de la cuba.

  • La proporción de los ingredientes debe ser como mínimo de 1/3 para los líquidos (aceite y agua) y como máximo 2/3 para la parte sólida (harina, levadura y sal).

  • Gracias al INVERTER, su alimentación puede ir de 200 a 240 Volts, 50-60Hz (tanto con instalación monofásica como trifásica 230-400V dotada de diferencial de Clase A). El motor está totalmente protegido contra sobrecargas de tensión debidas a causas accidentales, recalentamiento del motor y cortocircuitos, y se ve sometido a menores esfuerzos gracias al reducido número de revoluciones, que es de 900/1.750 en vez de 1.400/2.800. La velocidad es variable gracias al potenciómetro situado en el panel de mandos. Gracias al reducido número de revoluciones del motor y a la regulación de la tensión de las cadenas con los tensores de cadena, los órganos móviles sufren menos desgaste.