Los hornos más importantes de las cocinas de restaurante son los de cocción mixta, los que pueden ofrecer las cocciones de convección, vapor o mixta (la combinación de ambas). De esta forma se ha cambiado la manera de cocinar en una cocina de restaurante, han sustituido el calor de los fogones por la eficacia del horno.

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  • hornos-mixtos-electricos

    HORNO 4 GN 1/1 INOXTREND SNACK

    Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene un panel de mandos analógico con tres ruedas para seleccionar el tipo de cocción, la temperatura y el tiempo.

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        1 925,00 €
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        HORNO 4 GN 1/1 INOXTREND SNACK E

        Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene un panel de mandos electrónico táctil con teclas para seleccionar el tipo de cocción, la temperatura y el tiempo.

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            2 095,00 €
          • hornos-gastronomia-electricos

            HORNO DE CONVECCIÓN EKA 7 GN

            Este horno de gastronomía con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, presenta el exterior y el interior fabricados en acero inoxidable.Este horno trifásico con vapor de fabricación italiana viene equipado con 2 turbinas, apertura lateral, un mandos analógicos.

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                2 195,00 €
              • Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene un panel de mandos analógico con tres ruedas para seleccionar el tipo de cocción, la temperatura y el tiempo.

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                    2 375,00 €
                  • hornos-gastronomia-electricos

                    HORNO 7 GN 1/1 ANALOGICO INOXTREND COMPACT

                    -3%

                    Hornos Analógicos eléctricos INOXTREND de gastronomía para cocinar cualquier tipo de alimentos en cualquier tipo de cocción: convección o vapor+convección con regulación de humedad para lograr que los alimentos queden tiernos y sin pérdida de peso. OPCIONES ACCESORIOS:

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                        2 458,95 € 2 535,00 €
                      • hornos-mixtos-electricos

                        HORNO 7 GN 1/1 INOXTREND SNACK E

                        Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene un panel de mandos electrónico táctil con teclas para seleccionar el tipo de cocción, la temperatura y el tiempo.

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                            2 525,00 €
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                            HORNO 4 GN 1/1 INOXTREND 51 E

                            Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene una anchura de 51 cms que lo convierte en adecuado para las cocinas actuales con poco espacio pero alta calidad y producción.

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                                2 675,00 €
                              • horno-programables-mixtos

                                HORNO MIXTO DE 6 GN EKA DIGITAL

                                Horno EKA mixto de pantalla digital de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en cualquier tipo de cocción convección, convección+vapor, vapor directo, con sonda corazón...Este horno tiene una anchura de sólo 50 cms , lavado automático incorporado y 240 programas de platos.

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                                    2 750,00 €
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                                    HORNO 7 GN 1/1 INOXTREND 51 E

                                    Horno INOXTREND mixto eléctrico de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en el tipo de cocción convección, convección +vapor o vapor directo.Este horno tiene una anchura de 51 cms que lo convierte en adecuado para las cocinas actuales con poco espacio pero alta calidad y producción.

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                                        2 895,00 €
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                                        HORNO 4 GN 1/1 INOXTREND 51 DIGITAL

                                        Horno INOXTREND mixto de pantalla digital de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en cualquier tipo de cocción convección, convección+vapor, vapor directo, con sonda corazón...Este horno tiene una anchura de sólo 51 cms , lavado automático incorporado y 300 programas de platos.

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                                            2 975,00 €
                                          • Hornos Analógicos eléctricos INOXTREND de gastronomía para cocinar cualquier tipo de alimentos en cualquier tipo de cocción: convección o vapor+convección con regulación de humedad para lograr que los alimentos queden tiernos y sin pérdida de peso. OPCIONES ACCESORIOS:

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                                              • Horno INOXTREND mixto de pantalla digital de fabricación italiana para cocinar cualquier tipo de alimentos en cualquier tipo de cocción convección, convección+vapor, vapor directo, con sonda corazón...Este horno tiene un panel de control TOUCH SMALL , lavado automático incorporado y 300 programas de platos. POSIBILIDAD DE CORRIENTE MONOFÁSICA CON 5 Kw...

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