Planchas

Planchas 

La plancha es una de las máquinas más habituales y representativas del mundo de la hostelería. La sencillez de fabricación, su durabilidad y su versatilidad para asar todo tipo de productos en todo tipo de espacios hacen de ella un indispensable en cualquier negocio de comidas.

Hay 10 productos.

Subcategorías

  • Planchas de gas

    Las planchas de asar de gas son las más utilizadas por su potencia para la cocción, por su escasa inversión económica y por su fácil mantenimiento. Pueden ofrecer encimeras de hierro o acero de diferentes grosores de placa.

  • Planchas profesionales

    Las planchas de gas profesionales presentan una apariencia similar a las planchas tradicionales, con las diferencias de mayor grosor de la encimera de asar y mayor potencia de sus quemadores. Es una plancha con placa de acero rectificado que presenta menos porosidad y mantiene durante más tiempo el calor de la zona de cocción. 

  • Planchas de cromo duro

    Las planchas de asar de gas con baño de cromo duro son utilizadas por muchos negocios que cocinen productos que suelen pegarse a la encimera en otras superficies más porosas. El baño de cromo duro impide que se peguen y mantiene la superficie de cocción brillante como el primer día.

  • Planchas eléctricas

    La plancha de asar eléctrica es una máquina limpia y de fácil uso. De diferentes potencias, hay que tener en cuenta la instalación eléctrica en el momento de elegir una de ellas. Pueden ofrecer encimeras de hierro o acero con esmalte vitrificado o baño de cromo duro.

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  • 195,00 €

    Plancha eléctrica de importación con encimare en acero laminado de 1o mm de espesor y baño de cromo duro. Tiene doble control de temperatura y un termostato hasta los 300ºC. Esta plancha económica es adecuada para pequeños bares que asan todo tipo de productos.

    195,00 €
  • 495,00 €

    Plancha a gas de 3 potentes quemadores con encimera de 90 cms en acero rectificado de 12 mm de espesor. Tiene encendido automático y una cajón frontal recogegrasas. Este frytop de acero rectificado es adecuado para negocios con buena demanda y con una serie de cocción de sobremesa de fondo 60 cms.

    495,00 €
  • 525,00 €

    Plancha a gas de importación con una potencia de quemador de  4 kw y placa de 15 mm de acero rectificado de gran durabilidad. Esta plancha de sobremesa tiene un quemador con válvula de seguridad y termopar, y el chasis con patas regulables en altura de 50 mm.

    525,00 €
  • 650,00 €

    Plancha a gas de dos quemadores y una válvula, con encimera en CROMO DURO de 50 micras, fabricada en España. Tiene encendido automático y una bandeja frontal recogegrasas. Esta plancha profesional ARILEX tiene una válvula termostática a 300ºC que protege el baño de cromo y reduce el consumo.

    650,00 €
  • 675,00 €

    Plancha de cromo duro a gas con encimera de 90 cms en acero rectificado de 16 mm de espesor. Un dispositivo de seguridad evita el sobrecalentamiento con rearme manual. Este frytop de cromo duro es adecuado para lugares con serie de cocción de sobremesa de fondo 60 cms para asar todo tipo de productos con la mayor fiabilidad.

    675,00 €
  • 795,00 €

    Plancha combinada de plancha y barbacoa a gas  con encimera en acero rectificado de 15 mm de espesor, fabricada en España con peto de 100 mm de altura y 3 mm de espesor soldado por la parte superior. Parrilla acanalada con acabado pavonado y con dotación de una carga de piedra volcánica.

    795,00 €
  • 820,00 €

    Plancha a gas de dos quemadores para una gran producción, con encimera en CROMO DURO de 50 micras, fabricada en España. Esta plancha profesional ARILEX tiene una válvula termostática a 300ºC que protege el baño de cromo y reduce el consumo.

    820,00 €
  • 1 025,00 €

    Plancha combinada de plancha y barbacoa a gas  con encimera en en CROMO DURO de 15 mm de espesor y baño de cromo de 65 micras, fabricada en España con peto de 100 mm de altura y 3 mm de espesor soldado por la parte superior. Parrilla acanalada con acabado pavonado y con dotación de una carga de piedra volcánica.

    1 025,00 €
  • 1 035,00 €

    Plancha combinada de plancha y barbacoa a gas  con encimera en acero rectificado de 15 mm de espesor, fabricada en España con peto de 100 mm de altura y 3 mm de espesor soldado por la parte superior. Parrilla acanalada con acabado pavonado y con dotación de una carga de piedra volcánica.

    1 035,00 €
  • 1 425,00 €

    Plancha combinada de plancha y barbacoa a gas  con encimera en en CROMO DURO de 15 mm de espesor y baño de cromo de 65 micras, fabricada en España con peto de 100 mm de altura y 3 mm de espesor soldado por la parte superior. Parrilla acanalada con acabado pavonado y con dotación de una carga de piedra volcánica.

    1 425,00 €
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