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RODILLOS

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  • 665,00 € - 1.325,00 €

Categoría: LAMINADORAS DE PIZZA

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LAMINADORAS DE PIZZA

La LAMINADORA de masa de pizza es una máquina muy útil en negocios que trabajan con una buena producción de pizzas para facilitar la formación de las bases de pizza y aumentar la eficiencia del trabajo.

 

Su función consiste en crear una bola de masa en el disco que será la base de pizza. La máquina consta de uno o dos rodillos que aplanan la base con un grosor y diámetro deseado.

 

Ayudadas por las funciones automáticas (algunas con pedal para tener libres las manos en todo momento del proceso) y un balancín intermedio antes del paso por el segundo rodillo, la laminadora de pizzas es una máquina simple y que presenta pocos problemas y averías.

 

Hay que tener en cuenta que se deben enharinarlos rodillos previsamente al uso para que la masa no se pegue y que no todas las masas sirven para este tipo de máquinas, ya que las masas hidratadas suelen pegarse con facilidad.

 

Es una máquina pensada para la masa dura que se usa para la pizza y en el mercado profesional disponemos de dos versiones: con un solo rodillo o con dos rodillos.

  

 

 

 

 

LAMINADORAS DE PIZZA