Cortador de patatas manual
ARMARIO EXPOSITOR REFRIGERADO CEV425

FREIDORA GAS 8+8 LTS BERTOS

GL8+8B

Freidoras a gas de doble cesta de la fábrica BERTO'S, con materiales de elevada durabilidad y componentes altamente resistentes. Indicadas para bares y restaurantes, ya sea con gas natural o butano o propano.

 

Más detalles

1 775,00 € + iva

Ficha técnica

TIPOSOBREMESA
CONEXIÓNGAS
MEDIDAS EXTERIORES600 mm de Ancho x 600 mm de Fondo x 290 mm de Alto
MEDIDAS DE CESTA200 mm de Ancho x 255 mm de Fondo x 100 mm de Alto
PRODUCCIÓN19,2 Kgs / hora
CAPACIDAD8 + 8 LITROS
POTENCIA13,2 Kw
CONSUMO11.350 kcal/h
GRIFO
SERIEFONDO 600
MÁQUINAFREIDORAS

Más

  • Construcción en acero inoxidable aisi 304.

  • Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm de espesor.

  • Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.

  • Se caracterizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior de la cuba, loq ue permite reducir los tiempos de trabajo.

  • Cada cuba está dotada con dos potentes quemadores tubulares de acero inox.

  • Un sistema de turbulencia permite ralentizar el flujo de llama y aumentar el rendimiento en un 50%. 

  • El sistema de freído al mismo tiempo que mantiene inalteradas las características organolépticas del aceite permite cocinar de forma sana limitando los cambios de aceite con un notable ahorro. 

  • Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida. 

  • Regulación de la temperatura de 7 posiciones de 110 a 190°C. 

  • Tiempo medio por fritura de 5 minutos. 

  • Precalentamiento 15 minutos (de 20 a 190°c). 

  • Encendido piezoeléctrico con protección de silicona.