-Abatidor Congelador rápido

ABATIDOR DE TEMPERATURA 10 GN 1/1

Abatidor de temperatura 7 GN 1/1 DIFRIHO Ver más grande

AT10T

Abatidor de temperatura o congelador rápido para evitar la proliferación bactérica del producto. Baja la temperatura a -18ºC en 4 horas evitando la formación de macro cristales. Máquina obligada por normativa.

Más detalles

3 625,00 € + IVA

Ficha técnica

MEDIDAS EXTERIORES 750 mm de Ancho x 740 mm de Fondo x 1290 mm de Alto
DISTANCIA ENTRE GUÍAS 70 mm
CAPACIDAD 10 Bandejas GN 1/1 o 600 x 400
CARGA MÁXIMA DE ABATIMIENTO 25 Kgs
TIEMPO DE ABATIMIENTO 90 minutos
CARGA MÁXIMA DE CONGELACIÓN 20 Kgs
TIEMPO DE CONGELACIÓN 270 minutos
POTENCIA 1.490 w.
VOLTAJE 230 v.

Información

  • Construcción en acero inox.
  • Estructura compacta.
  • Pueden albergar tanto bandejas gastronorm GN 1/1 como de pastelería (600 x 400).
  • Bandejas NO INCLUIDAS en dotación.
  • Ciclo de abatimiento rápido a +3ºC.
  • Ciclo de congelación rápido a -18ºC.
  • Refrigerante: R404a
  • Condensación ventilada.
  • Evaporación Forzada.
  • Control Digital.
  • Pies regulables en altura.